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Laurent Boumard, 25 ans, responsable d’une exploitation de 26 hectares, à Saint-Christophe-La-Couperie en Maine-et-Loire.

6 h 30 Un café et Laurent va aux étables : ses dix-neuf vaches attendent la traite. Comme chaque matin, il nettoie les bêtes et installe les pots trayeurs sur les pis des bêtes. “Après, explique Laurent, je les nourris avec du maïs broyé en conserve et du foin : c’est leur récompense !”

9 h 30 Préparation du tracteur : Laurent installe un pulvérisateur derrière sa machine. Ce matin, il va épandre de l’engrais azoté sur ses trois hectares de blé. A la fin de la matinée, il en aura traité la moitié.
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